お弁当用のゆで卵(固ゆで)

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管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎お弁当に入れるためのゆで卵♪
◎しっかり火を通して食中毒対策を♪
◎包丁をラップで包んできれいに切る♪
このレシピの生い立ち
お弁当の一品に

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材料

1人分
  1. 卵 1個

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かしておく。
    冷蔵庫から出した卵をスプーンの上にのせ、ゆっくりと熱湯に入れる。12分茹でる。

  2. 2

    湯を捨てて流水で冷やす。卵が冷えたら、流水をかけながら殻をむく。
    ※直接手が触れないように手袋をしておくと安心

  3. 3

    ラップを包んだ包丁で切る。

  4. 4

コツ・ポイント

◎お弁当に入れるゆで卵は固ゆでにしよう♪
◎詰めるときも注意♪直接手に触れないように気を付けよう♪

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レシピ作者

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
に公開
YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります！本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように
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