超簡単！『キャベツで朝鮮漬』
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
朝鮮漬は古来から長崎周辺の漁師に昔から伝わる漬物。朝鮮漬と唐辛子が朝鮮半島に伝わってキムチとなる。
このレシピの生い立ち
本来なら白菜や(唐人菜)を使うんですが、キャベツを頂いたのでつくりました。朝鮮漬は子供の頃はいつも食宅に出てました。母親の手作りでした。漬物イコール白菜の朝鮮漬ってイメージがありますね( ◠‿◠ )
超簡単！『キャベツで朝鮮漬』
朝鮮漬は古来から長崎周辺の漁師に昔から伝わる漬物。朝鮮漬と唐辛子が朝鮮半島に伝わってキムチとなる。
このレシピの生い立ち
本来なら白菜や(唐人菜)を使うんですが、キャベツを頂いたのでつくりました。朝鮮漬は子供の頃はいつも食宅に出てました。母親の手作りでした。漬物イコール白菜の朝鮮漬ってイメージがありますね( ◠‿◠ )
作り方
- 1
キャベツを食べ易い大きさに切ってフリーザーバッグに入れ鷹の爪と漬物の素を入れたら完成( ^ω^ )
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コツ・ポイント
白菜と違ってシャキシャキ感があり美味しいですよ(^○^)
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