胸肉でダイエット ミネストローネ

さんこまスープ
さんこまスープ @cook_40279429

今日のダイエットスープはトマト系です。野菜嫌いな娘もこれならおかわりします

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残りの野菜やきのこ類調味料で、毎日野菜嫌いな娘にスープを作ってます

胸肉でダイエット ミネストローネ

今日のダイエットスープはトマト系です。野菜嫌いな娘もこれならおかわりします

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残りの野菜やきのこ類調味料で、毎日野菜嫌いな娘にスープを作ってます

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材料

5人分明日の朝の分も
  1. 玉ねぎ 1/4
  2. キャベツ 適量
  3. えのき発芽大豆セロリ 適量
  4. 鶏胸肉 150g
  5. トマト缶 1缶
  6. じゃがいも 1個
  7. コンソメ 大さじ1と1/2
  8. 塩胡椒ケチャップ 調整

作り方

  1. 1

    いつもの余りがちな野菜などを小さく切る。(娘が避けて食べないように細かく)お肉も嫌がるため小さく!

  2. 2

    鍋に800の水を沸騰させたら、切っておいた野菜を全部入れる
    トマト缶も入れちゃいます

  3. 3

    中火で野菜が柔らかくなるまでゆっくり煮る(セロリの葉っぱは捨てたらもったえない!!ジップロックにいれて冷凍保存!)

  4. 4

    だいぶ野菜に火がとおれば、あとは調味料を入れて塩胡椒で味を整えて完成

  5. 5

    ダイエット中じゃないなら、ペンネやマカロニを入れると更にうまし

コツ・ポイント

なんか味が足りない時は、ブラックペッパーやケチャップで調整

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さんこまスープ
さんこまスープ @cook_40279429
に公開
安い材料で、簡単に、普通の家庭にあるもので、野菜たっぷりのスープ作りを。晩年ダイエッターの私と野菜嫌いの娘のスープメニューです。
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