たっぷりキャベツのもつ鍋風

砺波市
砺波市 @tonavege

もつ鍋風のキャベツたっぷりお鍋。野菜たっぷり食べれます。
このレシピの生い立ち
もつを豚肉に変えて、お手軽に作りました。

たっぷりキャベツのもつ鍋風

もつ鍋風のキャベツたっぷりお鍋。野菜たっぷり食べれます。
このレシピの生い立ち
もつを豚肉に変えて、お手軽に作りました。

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材料

4人分
  1. 豚肉(スライス 200g
  2. キャベツ 500g
  3. ニラ 100g
  4. にんにく 2片
  5. 生姜(すりおろし 1片
  6. 鷹の爪(輪切り) 1本
  7. A
  8. 800ml
  9. 150ml
  10. 砂糖 大さじ2
  11. しょうゆ 大さじ3
  12. 鶏ガラスープの素 大さじ2
  13. すりごま 大さじ3

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りにする。ニラは3~4cm長さに切る。にんにくは、1片はすりおろし、残りは輪切りにする。

  2. 2

    鍋に、Aのスープを入れ、キャベツ、豚肉を入れて蓋をして加熱する。キャベツがしんなりしてきたら、ニラをのせてできあがり。

コツ・ポイント

もやしや白菜などお好みの野菜でどうぞ。

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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