*炊飯器で♡簡単美味しいカオマンガイ♡

*みよっち*
*みよっち* @cook_40153865

簡単なのにとっても美味しい❤︎
炊飯器で作る絶品カオマンガイです❤︎
このレシピの生い立ち
簡単に作れてしっかり食べたい週末おうちごはんに良く作ります。相性抜群なスイチリとナンプラー、パクチーの風味で食べる手が止まりません❤︎

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材料

2人分
  1. 鳥もも肉 2枚
  2. お米 2合
  3. しょうがのすりおろし 小0.5
  4. にんにくのすりおろし 小0.5
  5. ⭐︎タレ
  6. スイートチリソース 大2
  7. ナンプラー 大2
  8. パクチー お好みで

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ炊飯器のメモリよりほんの少し少なめに水を入れる。

  2. 2

    1の炊飯器にしょうがとにんにくのすりおろしを入れて混ぜたら、鳥肉を重ならない様に乗せて炊飯スタート。

  3. 3

    炊き上がるまでの時間にパクチーを刻み、タレを混ぜ合わせておく。

  4. 4

    炊き上がったら鳥肉を取り出し食べやすい大きさにカットし、ご飯を盛って鳥肉とパクチーを乗せてタレをかけたら出来上がり❤︎

コツ・ポイント

鳥肉から油が出るので水分はほんの少し減らしています。あまり減らし過ぎるとお米に芯が残るので注意して下さい。タレは簡単にスイチリとナンプラーで作っていますが、醤油+ナンプラー+しょうが、にんにくのすりおろし+ねぎのみじん切りでも美味です❤︎

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レシピ作者

*みよっち*
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おうちごはん大好き♡簡単で美味しいレシピをのんびりペースで載せていきたいと思います(*˘︶˘*).。.:*♡参考にしていただけたら嬉しいです♡
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