フライパンで！ナスと豚のすき焼き風
かめかめ母さん @cook_40070042
旬のナスをたっぷりいただけるメニューです。冷めても美味しいので暑い夏にピッタリ！
このレシピの生い立ち
ナスとお肉を美味しくいただきたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは皮を縞目に向き、長さを半分にして縦に4等分、玉ねぎはくし形に切る
- 2
フライパンに油小さじ2を入れ、ナスと玉ねぎにからめてから加熱して中火で炒めていく
- 3
ナスがしんなりしてきたら油小さじ2を足して豚肉加えて炒める
- 4
肉の色が半分くらい変わったら調味料を全て入れ、混ぜながら中火のまま炒め合わせる
- 5
汁気がほとんどなくなったら出来上がり
コツ・ポイント
ナスがしんなりするまで炒めると美味しいです。
調味料はしっかり具材に吸わせて！
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