超簡単おつまみ！酒好きのなめろう（いか）
合同会社EGAO @kizuna00hakodate
函館生まれの万能調味料『極UMAMI美人』を使っておうちごはんを楽しみましょう♪
レシピどんどん作るよぉぉ♪
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
前日に残ったイカのお刺身50gを使います♪
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- 2
お刺身についていた海藻をみじん切り
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- 3
大葉二枚みじん切り
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- 4
生姜1センチみじん切り
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- 5
イカをまな板に置き味噌小さじ1を乗せます
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- 6
函館生まれの万能調味料
『極UMAMI美人』
10倍のお湯割で飲むお出汁です♪ -
- 7
小さじ1です
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- 8
包丁の背で叩きます
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- 9
ある程度粘りが出てきたらみじん切りしておいたのを入れます♪
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- 10
ふたたび包丁で叩きこのくらいになったら完成です！
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- 11
お酒好きにはたまりません！
あつあつごはんに乗せても最高ですね♪
それではかんぱぁぁぁい！ -
コツ・ポイント
お刺身が残ったらなんでもいけます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21580987
