幼児食★鮭とほうれん草のクリームパスタ

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クックXBO4CC☆ @cook_40129119

一歳半からのとりわけ幼児食★鮭とほうれん草と牛乳で作るクリームパスタ
このレシピの生い立ち
薄味のクリームパスタを作りたくて。

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一歳半からのとりわけ幼児食★鮭とほうれん草と牛乳で作るクリームパスタ
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材料

大人2人＋子供2人
  1. パスタ 300g
  2. 無塩バター 20g
  3. 鮭 2切れ
  4. ほうれん草 2束
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 小麦粉 大さじ3
  7. 牛乳 300ml
  8. コンソメ 小さじ2〜3
  9. パルメザンチーズ 適量

作り方

  1. 1

    パスタを規定時間茹でる

  2. 2

    フライパンにバターを伸ばし、鮭を焼く。

  3. 3

    鮭を焼いている間にほうれん草は3センチ程の長さに、玉ねぎは薄切りに切る

  4. 4

    鮭がある程度焼けたら、皮を剥がして身をほぐし、骨を取り除く。ほうれん草と玉ねぎを加えて炒める。

  5. 5

    玉ねぎが透明になったら、火を止めて小麦粉を混ぜる

  6. 6

    牛乳とコンソメを入れて、好みのとろっと加減になるまで煮詰める

  7. 7

    味を見て、濃いようであれば牛乳を少し足す。薄いようならパルメザンチーズやコンソメや塩で整える

コツ・ポイント

玉ねぎはキノコ等の家にある野菜に変えても美味しいです。玉ねぎを入れずにほうれん草の量を増やしても大丈夫！ほうれん草は小松菜などにも変更できます！量が多くて余る場合は冷凍してます！
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