簡単！パエリア風キムチ飯(おひとり様用)

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＊あいさ＊
＊あいさ＊ @cook_40189898

おひとり様用のパエリア風キムチ飯です。オシャレで美味しいのにとっても簡単！
このレシピの生い立ち
キムチが余ってしまい、キムチチャーハンも飽きたし…と適当に作ってみたらとっても美味しかったので♡

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1/8個
  2. オリーブオイル 適量
  3. 米 0.5合
  4. キムチ お好みで(多めが〇)
  5. 余り食材(画像はピーマンとウインナー) お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、余り食材は一口大に切る

  2. 2

    フライパン(18cm程度の小さいもの)にオリーブオイルをたっぷりめにひき、玉ねぎと米を入れ炒める

  3. 3

    米が透き通ってきたら一旦火を止めて、キムチをたっぷり乗せる(キムチを少なめにする場合はここで塩コショウ等で味を整える)

  4. 4

    余り食材を飾り、水を回しかけたら、蓋をして、中火にかける。沸騰したら弱火(フライパンが小さいのでとろ火程度)で15分

  5. 5

    火を止めて蓋を開けずに10分蒸らす

  6. 6

    蓋を開けて再び火にかけて少しおこげができる程度に水分を飛ばしたら完成！

コツ・ポイント

キムチをたっぷり使うと、味付けしなくても美味しく出来上がります

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レシピ作者

＊あいさ＊
＊あいさ＊ @cook_40189898
に公開
2010年４月生まれの息子がいます。簡単な料理が大好き。簡単で美味しい料理を楽しみたいですよね♪
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