簡単５分！ピーマンと油揚げの甘辛炒め煮

10年くらい作り続けています。ご飯に合うので、副菜はもちろん、丼にしたり、お弁当にも。ピーマンの食べ方で一番好きかも。
このレシピの生い立ち
ピーマンと油揚げがあったら、絶対これを作りたい。10年くらい前からよく作っていますが、レパートリーとしてメモしておくために、改めて分量など測ってレシピにしました。