お豆腐のスープ

クックXK5BEE☆ @cook_40425767
お豆腐を手で崩すことで、たまごの白身みたいにみえ、ふんわりした感じになる。
このレシピの生い立ち
たまごを他の料理で使っていて、使いたくなかったから。
お豆腐のスープ
お豆腐を手で崩すことで、たまごの白身みたいにみえ、ふんわりした感じになる。
このレシピの生い立ち
たまごを他の料理で使っていて、使いたくなかったから。
作り方
- 1
沸いたら、鶏ガラスープの素をいれる。
- 2
【1】に、ねぎとお豆腐を手で崩しながら入れる。
- 3
味見をして、薄かったら塩を入れる。
- 4
黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
お豆腐を包丁で切らず、手で崩して入れる。
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