もちもちジャガたまお好み焼き
りりーさんのレシピ @cook_40303795
味付けを、塩コショウ、バジル、ケチャップ、明太子にすると、明太もちピザになるよ♡
このレシピの生い立ち
大量の玉ねぎとジャガイモを消費したかったので。
1口大に焼けば、お弁当のオカズにもなるっ！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコンをサイコロくらいの大きさにいちょう切りにする。ニンニクはみじん切りでもチューブでもOK
- 2
1をボウルに入れ、粉チーズ、ピザチーズ、片栗粉、水を入れしっかりまぜる。
少し糸を引くくらいがちょうどいい量。 - 3
2の中に、塩、だし、を入れてさらにまぜる。
- 4
サラダ油を引いたあっつあつのフライパンに3を全部入れて、お玉でたいらにして、蓋をして弱火で8分
- 5
要領よく裏返して少しの水を入れ、弱火で5分蒸し焼き。ポテトに串がすっと刺さったら皿に移す。ささらないならあと3分追加。
- 6
ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をかけたら、完成！
コツ・ポイント
最後裏返した時は10ccほどの水を入れたらいい感じ！
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