韓国カルビ風！牛スペアリブ
Asu☆アメリカ在住 @cook_40425803
炊飯器におまかせ
牛スペアリブを韓国カルビ風に。
骨も外しやすいのでレタスなどに包んで食べても◎
このレシピの生い立ち
近くのインターナショナルストアで手に入りやすい牛バックリブ。
大好きな韓国カルビ風に。
オーブンでも試してみようと思います。
韓国カルビ風！牛スペアリブ
炊飯器におまかせ
牛スペアリブを韓国カルビ風に。
骨も外しやすいのでレタスなどに包んで食べても◎
このレシピの生い立ち
近くのインターナショナルストアで手に入りやすい牛バックリブ。
大好きな韓国カルビ風に。
オーブンでも試してみようと思います。
作り方
- 1
大きめの袋にお肉を入れ、水250cc・重曹を混ぜた液に1時間程漬け込み下処理をする。
-
- 2
その間にタレを作る。
（焼肉のタレも加える場合はフルーツベースのものがオススメ） -
- 3
冷蔵庫からお肉を取り出す。
重曹を洗い流してキッチンペーパーなどで水気をとる。（苦味が気になる為） - 4
炊飯器のお釜にお肉・漬けダレを入れよく絡ませる。
少し時間をおいて味を染み込ませます。 -
- 5
Slow cookモードで2時間煮込む。
（日本の炊飯器ですと煮込みモードでしょうか）
コツ・ポイント
下処理はお酢などでも可能です。
炊飯器は5.5合炊きを使用しています。
お使いの炊飯器に煮込み機能が付いているかご確認ください。
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