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トマトとツナのかけそうめん
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トマトとツナのかけそうめん-レシピのメイン写真

トマトとツナのかけそうめん

tonamama9
tonamama9 @cook_40297141

トマトを半冷凍する事で皮剥きが簡単&水分が逃げません。半冷凍のトマトが氷代わりに。あっさりさっぱりそうめんの出来上がり!
このレシピの生い立ち
娘からトマトの素麺が食べたいと言われ作りました。いつもトマトをサイコロ状に切ると綺麗に切れず…2時間ほど凍らせたらすごく綺麗に切れました!そして凍っているので麺もよく冷えます。

トマトを半冷凍する事で皮剥きが簡単&水分が逃げません。半冷凍のトマトが氷代わりに。あっさりさっぱりそうめんの出来上がり!
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娘からトマトの素麺が食べたいと言われ作りました。いつもトマトをサイコロ状に切ると綺麗に切れず…2時間ほど凍らせたらすごく綺麗に切れました!そして凍っているので麺もよく冷えます。

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トマトとツナのかけそうめん

tonamama9
tonamama9 @cook_40297141

トマトを半冷凍する事で皮剥きが簡単&水分が逃げません。半冷凍のトマトが氷代わりに。あっさりさっぱりそうめんの出来上がり!
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娘からトマトの素麺が食べたいと言われ作りました。いつもトマトをサイコロ状に切ると綺麗に切れず…2時間ほど凍らせたらすごく綺麗に切れました!そして凍っているので麺もよく冷えます。

トマトを半冷凍する事で皮剥きが簡単&水分が逃げません。半冷凍のトマトが氷代わりに。あっさりさっぱりそうめんの出来上がり!
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材料

4人分
  • トマト 小4個
  • ツナ缶 2缶
  • ミョウガ 2〜3本
  • シソ 5枚くらい
  • そうめん 4人分
  • 塩昆布 お好みで
  • ゆで卵 お好みで
  • 市販のそうめんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは洗ってヘタを取り、冷凍庫に2時間くらい入れておく。

  2. 2

    半冷凍になったトマトをもう一度軽く洗う。すると皮がこんなに薄く剥けます!

    • トマトとツナのかけそうめん作り方2写真
  3. 3

    皮が剥けたらサイコロ状にカット。
    全く水分が流れません!

    • トマトとツナのかけそうめん作り方3写真
  4. 4

    油を半分くらい切ったツナ缶を器にあけ、トマトも入れる。

    • トマトとツナのかけそうめん作り方4写真
  5. 5

    ミョウガ とシソは千切り(細切り)にして水に晒しておく。

    • トマトとツナのかけそうめん作り方5写真
  6. 6

    そうめんを茹でる。茹で上がったら水洗いしてヌメリを取り、よく水切りしてから大きめの丼に。

  7. 7

    市販のそうめんつゆを張った後、ツナとトマト、シソとミョウガ を乗せて出来上がり!私は塩昆布とゆで卵も乗せました。

  8. 8

    アレンジでごま油を垂らしたら,美味しかったです!
    その場合、ツナ缶の油はよく切ってくださいねー。

コツ・ポイント

冷凍時間は2時間くらいがおすすめです。

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tonamama9
tonamama9 @cook_40297141
2023/07/04 05:24に公開
主婦歴3◯年。フルタイムで長年勤めていたので時短料理、簡単料理大好きです♬洗い物少なめ料理を心がけてます!
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このレシピのキーワード

そうめん ツナ 大葉 ゆで卵 トマト みょうが 塩こんぶ

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