大根と鮭の味噌煮。

クック5496CD☆
クック5496CD☆ @cook_40418205

大根と鮭の旨味が一気に味わえる一品
このレシピの生い立ち
あっさり系の食感で身が解れる。

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材料

4人分
  1. 大根 10センチ
  2. 鮭。生 4切れ
  3. 500cc
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 出汁 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. 味醂 大さじ1
  8. 味噌 大さじ3
  9. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き。10センチに切る。
    一センチ幅に切る。4等分にする。
    生鮭は水洗いをする。

  2. 2

    鍋に水。砂糖。出汁。酒。味醂。味噌。醤油。を入れ火にかける。沸騰させる。大根と鮭を入れて弱火に近い中火にして煮る。

  3. 3

    煮汁が少なくなったら。火を止めて
    皿に盛り付ける。

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クック5496CD☆
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また1から始めました。
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