冷凍パイシートで簡単！スイートポテトパイ
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甘さ控えめなスイートポテトパイです。
このレシピの生い立ち
料理勉強中
作り方
- 1
【下準備】
・冷凍パイシートを常温に戻しておく
・卵黄と卵白を分けておく - 2
さつまいもの皮を剥いて、適当な大きさに切る
→ボウルに入れてラップをして、レンジで10分ほどチンする - 3
マッシャーなどである程度潰したら★を入れて再び潰し混ぜる
- 4
オーブンを180℃に予熱する
- 5
天板にクッキングシートを敷いたら、パイシートを2枚乗せてフォークで穴をあける
- 6
さつまいもペーストを上に乗せる
- 7
パイシートに切れ目を入れて⑥に乗せる
-
- 8
卵黄を薄く塗る
- 9
180℃に予熱したオーブンで15分〜20分焼く
焼き目がついたら完成！
コツ・ポイント
はちみつがない場合は、味見をしながら砂糖の量を少し増やしてください。
冷凍パイシートは溶かしすぎると扱いにくくなるので注意！
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