アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
・薄力粉を2回ふるう。
・牛乳、バター、卵を常温にする。 - 2
【作る】
卵を割って溶いたら、砂糖を入れてよく混ぜる。 -
- 3
ダマができないように薄力粉を入れてホイッパーで混ぜる！
-
- 4
牛乳、溶かしバターを入れて混ぜる！
-
- 5
1時間寝かせる！
- 6
【焼く】
生地を濾す。
濾して、フライパンに溶かしバターを塗り、中火で温める。 - 7
お玉1杯をフライパンに入れて素早く生地を広げる。
-
- 8
焼き色がついたら、お箸などでひっくり返す。
-
- 9
両面いい感じに焼けたら生地は完成！
-
- 10
生クリームを泡立てて、巻いたら完成！
コツ・ポイント
とにかくよく混ぜてダマができないようにしてください！
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