人参とりんごの搾かすをしっとり程度まで炒る。

①にしらすを入れて3分くら炒ったら、塩昆布を入れて軽く混ぜ、胡麻を指で軽く擦りながら入れて混ぜる。

鰹節を入れて軽く混ぜ醤油を5的程度入れて全体によく混ぜ合わせ、一味を軽く振り混ぜ合わせる。