梅しゃぶ
どるふぃん719 @cook_40090328
食欲が落ちる夏、ジメジメした梅雨にさっぱりたくさんいただけるお鍋です。
このレシピの生い立ち
中々減らない梅干しを美味しく食べるため
梅干しとだしパックだけでは味が薄く感じる方は白だしをちょっといれてみてね！
梅干しは塩分18％がおすすめです。
残ったスープはそのまま飲んでよし、雑炊にしても美味しいです！
梅しゃぶ
食欲が落ちる夏、ジメジメした梅雨にさっぱりたくさんいただけるお鍋です。
このレシピの生い立ち
中々減らない梅干しを美味しく食べるため
梅干しとだしパックだけでは味が薄く感じる方は白だしをちょっといれてみてね！
梅干しは塩分18％がおすすめです。
残ったスープはそのまま飲んでよし、雑炊にしても美味しいです！
作り方
- 1
お好きなな野菜
水菜、千切りキャベツ、長ネギえのきなど
豆腐を食べやすい大きさにきります。 - 2
しゃぶしゃぶ用肉を用意します。
- 3
鍋に梅干し、だしパック、水を入れて火にかけます。
湧いてきたら①の野菜、豆腐を入れます。 - 4
梅干しを崩していきます。
お肉をしゃぶしゃぶして、崩した梅干しと、野菜を絡めていただきます。
コツ・ポイント
コツはしょっぱい梅干しを使うこと！
食欲の落ちる夏に持ってこいです！
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