
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切る。
- 2
ヨーグルト、カレー粉、砂糖、ケチャップ、塩、粉チーズ、レモン汁、ニンニク、ショウガを混ぜて、肉を1時間漬けておく。
- 3
強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイースト、塩を入れてダマのないよう混ぜる。
- 4
ヨーグルト、バター、オリーブオイルをラップにかけて90秒チンして混ぜる。
- 5
①②を混ぜる。まとまったら30分発酵モードでチン。
- 6
玉ねぎをみじん切り。
バターで色づくまで炒める。 - 7
カットトマト缶1/2と、漬けておいた肉を漬けてたヨーグルトごと入れる。
- 8
肉に火がとおったら、砂糖(大さじ1くらい)、塩で味を調え生クリームを入れる。
- 9
発酵の終わった生地を半分にする。粉をふって、中にチーズを入れて伸ばす。
- 10
生地をフライパンにのせ中弱火で表を4分、裏を2分焼く。
コツ・ポイント
がんば!
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