作り方
- 1
薄力粉、強力粉、塩、お湯をボウルに入れて、触れる熱さになるまで箸で混ぜます。
- 2
手で5分くらい練ります
- 3
30〜35個くらいに分けます
- 4
片栗粉をまな板にまぶして生地を円形に伸ばします。直径10cmちょっとくらい
コツ・ポイント
焼くときの底が厚くなるように生地を伸ばすのが、底がもちもちカリカリになるので、個人的には好きです。
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