タコとマッシュルームのアヒージョ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
魚介具材のアヒージョは素材の旨みがオイルと絡み美味しさがupしますね。タコのアヒージョもお気に入りアヒージョのひとつです
このレシピの生い立ち
小さめマッシュルームが冷蔵庫にたくさん残っていて…タコと一緒にアヒージョにする…と連想ゲームのように思いついたので作りました。大好きな組み合わせのアヒージョです。
アプリでひらく作り方
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材料
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タコは食べやすい大きさに、マッシュルームは半分に、にんにくは芽を取りスライス、パセリはみじん切りにする。
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鍋にタコ、マッシュルーム(小さい場合はそのまま)、にんにくを加え、具材がひたひたになるくらいオリーブ油を注ぐ。
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- 4
塩、こしょうを加え、具材がグツグツしてきたら1-2分位煮る。
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火を止めパセリを散らす。
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バゲットを添えて、いただきます！
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リアクション
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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