玉ねぎ塩こうじの作り方☆万能調味料
塩こうじに玉ねぎをプラスして旨味アップ☆万能調味料ですよ！
このレシピの生い立ち
友だちに教えてもらいました☆
作り方
- 1
こうじと塩を混ぜます。
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- 2
玉ねぎをすりおろします。
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- 3
1と2を混ぜます。
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- 4
1日1回混ぜる、を4日～1週間行います。
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- 5
夏場で4日くらい、冬場で1週間くらいが目安です。十分に発酵したら完成！漬物やスープの味付けにも美味しいですよ☆
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