かぼちゃのヨーグルトサラダ

ひろりんごさん
ひろりんごさん @cook_40200573

マヨネーズを使わずヘルシー♪あっさりだけどコクのあるサラダです。パンに挟んで食べるのもオススメです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好き!!日々美味しい食べ方を考えてます(^^)

かぼちゃのヨーグルトサラダ

kisberry's cooksnap of when they made かぼちゃのヨーグルトサラダ.
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マヨネーズを使わずヘルシー♪あっさりだけどコクのあるサラダです。パンに挟んで食べるのもオススメです。
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材料

4人分
  1. かぼちゃ 小1/4個（皮付きで250g程度）
  2. ヨーグルト 大さじ3-4
  3. クリームチーズ kiriチーズ2個（40g程度）
  4. レーズン お好みの量
  5. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を剥いて一口大に切り、蒸すか電子レンジで柔らかくしておく。（今回は電子レンジ600w5分程度）

  2. 2

    1の水気を切ってフォーク等で潰し、ヨーグルト、クリームチーズと和える。

  3. 3

    レーズンを加え、塩で味を整えて完成！

コツ・ポイント

かぼちゃを加熱したあと、水気をよく切ると水っぽくなりません。ヨーグルトの量は、お好みの緩さになるよう調整してください。
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東京都在住。料理をするのも食べるのも大好きです◎　6歳、2歳、0歳児の母で、子どもたちが喜んでくれたレシピを残したいと思っています。　マイペースに更新していきます(^^)v
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