簡単なのに豪華に見える☆ばらちらし寿司

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毎日笑顔になる料理
毎日笑顔になる料理 @cook_40177640

卵焼きさえ作れば後は切って盛り付けるだけ！
簡単だけど子供は喜んでよく食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたばらちらし寿司、凄く美味しくて子供も凄い勢いで食べていました(笑) 家でも簡単に作れるな〜と思い作ってみました！今ではうちの定番メニューです！お刺身はお店ではマグロ、ホタテも入っていました。

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材料

2人分
  1. 酢飯 2杯分
  2. アボカド 1個
  3. きゅうり 1/2本
  4. サーモン 適量
  5. 卵 2個
  6. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    卵焼きを作る。家では卵2個にみりん小1、ほんだし小1/2、水大1で作ります。冷めたら2センチ位の角切りにする。

  2. 2

    アボカド、きゅうり、サーモンを2センチ位の角切りにする。

  3. 3

    酢飯の上に海苔をちぎってのせその上に具をかたよらないようにまんべなくのせて下さい！ここが重要です☆

  4. 4

    いくらがあったので今回はのせてみました！
    そのままでも美味しいですがわさび醤油をかけて食べるのがおすすめです！

  5. 5

    きゅうりなしでネギトロ、アボカドのせました。

  6. 6

コツ・ポイント

卵焼きはうちでは甘い卵焼きが好きではないのでだし巻き風ですがご家庭の味で作って下さい。お刺身は数種類にした方がより豪華になりますね♪

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

毎日笑顔になる料理
毎日笑顔になる料理 @cook_40177640
に公開
息子と2人で暮らすシングルマザーのママです。食べる事より作る事が大好き！少食だった息子が最近よく食べてくれるようになったのでより一層お料理楽しんでます！
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