りんごはよく洗い四つ切りにして芯を取り除き、更に半分に切ってフードプロセッサーにかけやすい大きさにカットしていく。

りんごの重さを量り、グラニュー糖の量を決めます。

①のりんごをフードプロセッサーでみじん切りし、深めのフライパンか鍋に入れていく。

汁が少し残るくらいまで煮詰め、仕上げにレモン汁を加え、全体的に混ざり、沸騰したら火を止めて出来上がりです。