ほうれん草海苔巻き
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
しょうゆで下味をつけたほうれん草とほんのり甘い錦糸卵を海苔巻きにしました。単品でも、焼き魚などのお皿に盛り付けても！
このレシピの生い立ち
あと1品…という時によく作るメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
ほうれん草は塩入りの熱湯でサッと茹で、冷水にあげ、水気を絞る。
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- 3
出汁、薄口しょうゆをバットに入れ、ほうれん草を浸しておく。
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- 4
ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、みりん、塩を加えて混ぜ、卵焼き器で薄焼き卵を作り、
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- 5
錦糸卵にしておく。
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- 6
巻きすに焼き海苔を敷き、ほうれん草1/2量を葉先と根元が半分ずつになるよう向きを変えて置き、錦糸卵の1/2量を乗せ、
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- 7
くるくる巻く。同様にもう1本作る。
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- 8
巻き終わったら、2cm幅くらいに切り、
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- 9
お皿に盛り付け、出来上がり。
今日は赤かぶのハチミツ甘酢漬け(レシピID 21359355)薔薇の形に飾りました。 -
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レシピ作者
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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