作り方
- 1
ほうれん草、もやしを洗って、水気をまとわせてレンジでチン。
- 2
水気をよく絞り一口大に切る。
大葉もね。 - 3
切った野菜とシラスと調味料を混ぜる
- 4
卵黄を乗せれば完成。
コツ・ポイント
しらすがしょっぱいので、調味料を足して混ぜた後に、塩気が足りなければ醤油を足す。
今回はしらすの塩気でいけました。
卵黄を乗せる前の味見大事。
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