簡単シフォンケーキ
めぐたく @cook_40312845
ふわふわのシフォンケーキが完成しました
働いてるお店でもお客さんに大人気です♡トップ10入りありがとうございます
このレシピの生い立ち
子供がふわふわのケーキを食べたいとスポンジケーキのレシピをかえて
簡単シフォンケーキ
ふわふわのシフォンケーキが完成しました
働いてるお店でもお客さんに大人気です♡トップ10入りありがとうございます
このレシピの生い立ち
子供がふわふわのケーキを食べたいとスポンジケーキのレシピをかえて
作り方
- 1
卵黄と卵白を別々のボールにわける。
卵白はツノが立つまで泡立てます -
- 2
卵黄に油、牛乳を入れ混ぜあわせる。水分があるためとびはね注意です！
-
- 3
②に米粉、砂糖をよく混ぜあわせる。
私はメレンゲ以外全て一緒にまぜてます！ -
- 4
③のものにできてるメレンゲを半分混ぜる。よく混ぜたら残りのメレンゲを泡を潰さないようにさっくりまぜます。
-
- 5
生地ができたら型に流し入れフォークなどで2、3周生地をまぜます。
-
- 6
温めておいたオーブン160度で35分焼きます。焼けたらひっくり返して冷めるまでほうちします。
- 7
完全に冷えたらナイフなどで生地を外し型から外して完成です
- 8
これは同じ材料でスポンジケーキを焼きました
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- 9
デコレーションしてみた写真です
-
コツ・ポイント
メレンゲはきめ細かく。
混ぜる時はメレンゲは優しく扱う
食べない時はタッパやラップで冷蔵庫３日保存可能です。
牛乳のかわりに豆乳の味付きでも風味がでて美味しくできますよ！50ミリを100ミリにかえてくださいね
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