砂糖不使用！バナナと甘酒のアイス

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三田三
三田三 @cook_40156139

自然な甘味を活かした砂糖不使用の優しいアイス♪
このレシピの生い立ち
バナナがすぐに熟れてしまい食べきれないのでアイスにして長期保存できるレシピを考えました。

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材料

  1. 完熟バナナ １本
  2. 甘酒 大さじ2〜3
  3. 牛乳 150cc

作り方

  1. 1

    完熟バナナは小口切りにします

  2. 2

    分量通りの材料をミキサーに入れて撹拌します

  3. 3

    ココットに注いで冷凍します

  4. 4

    途中で何度かかき混ぜ空気を含ませます

  5. 5

    完全に凍る直前で冷凍庫から取り出します

  6. 6

    お好みでバナナチップをトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

完熟バナナがなければ甘酒を多めにして甘味を足してください。途中で混ぜないとカチコチのアイスになります。完全に凍ると硬い食感になりますがそれはお好みのタイミングで冷凍庫から取り出してください。

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レシピ作者

三田三
三田三 @cook_40156139
に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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