アイスクリーム＊砂糖不使用＊

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○59○ @cook_40255842

☆糖質制限中☆砂糖や人工甘味料などを使わない甘さ控えめのアイスクリーム。ちょー簡単！
このレシピの生い立ち
自然な甘みを活かしたスイーツが食べたくて。

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材料

  1. 生クリーム 200ml
  2. 卵 2こ
  3. バナナ 1〜2本お好みで

作り方

  1. 1

    卵黄とバナナをミキサーにかける。
    (手作業でもOK)

  2. 2

    卵白をしっかり泡立て、1に加える。

  3. 3

    生クリームをしっかり泡立て、他の材料全てと混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    ナッツを砕いて入れても香ばしくて◯。
    ココアを混ぜても◯。
    プロテインを混ぜて栄養補給しても◯。

コツ・ポイント

生クリームは35％前後がおすすめ。47％で作ったら濃厚過ぎました。
けっこう固くなるので少し溶けてから盛り付けて食べると最高に美味しいです。

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