作り方
- 1
せせりは、くびれの所から半分に
切る。塩、コショウ、ガーリックパウダーを振り半日ねかせる。 -
- 2
油は引かずに皮目から焼き両面
こんがりさせます。 -
- 3
そこにもやしを入れ、さっと
炒めて卓上醤油を2回し。 -
- 4
お皿に盛ってゴマとネギを
散らせば完成！ -
コツ・ポイント
せせりを焼く時は常温にする。
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小さい子はお肉が噛み切れない！だからウインナに代えてみたらモリモリ食べるようになりました♬ウチでは野菜炒めといえば大抵コレです(笑)
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