お家で屋台風バター焼きとうもろこし
孫のおやつに16等分にして食べやすくしたら、あっという間にペロリと喜んで食べてくれました。お酒のおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
茹でて塩を振っただけでも美味しいけど、たまに味がおいしくない外れのとうもろこしの時に屋台風に濃い味つけにしたら喜んで食べてくれたのがきっかけです。バター塩に青のり味や
ニンニクすりおろしガーリック味噌バター味も美味しいですよ！
お家で屋台風バター焼きとうもろこし
孫のおやつに16等分にして食べやすくしたら、あっという間にペロリと喜んで食べてくれました。お酒のおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
茹でて塩を振っただけでも美味しいけど、たまに味がおいしくない外れのとうもろこしの時に屋台風に濃い味つけにしたら喜んで食べてくれたのがきっかけです。バター塩に青のり味や
ニンニクすりおろしガーリック味噌バター味も美味しいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
皮つきならそのままラップ無しでもOK！皮を剥いた状態ならラップして600wで4~5分
2本なら7~8分レンジでチンする。 -
- 2
四等分し更に縦に包丁を入れ四等分(16等分)します。私は利き手が不自由で力が入らずなので今回は八等分にしました。
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- 3
★の材料を全部フライパンに入れます。
甘いのが苦手な方は砂糖を入れないまたは小さじ1~2でお好みに調整してください。 -
- 4
これくらいくつくつにしアルコールを飛ばし火を弱めるか止めてから、とうもろこしを入れます。
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- 5
最初は食べる方を下にして火を中火にし、くつくつと1分程煮ます。
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- 6
返して芯側も1分
※2の工程で書き切れなかったので、ここに書きますが、縦に四等分する時は出刃包丁の方がオススメです。
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- 7
また身の方を下にしたら
バターを入れて煮詰めます。 -
- 8
ガスバーナーで焼き色を付けます。ガスバーナーの代わりに魚焼きやオーブンで焼いてもOKです。
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- 9
あっという間に焦げ目付きます。
-
- 10
このようにこんがり焼くと屋台風ですよね！
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- 11
熱々をフーフーしながら食べてもいいし冷めても美味しいです。
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コツ・ポイント
とうもろこしは洗って1本ずつラップします。皮付きならラップ無しでもOK！火傷に注意！縦に四等分の時に包丁の刃先に気を付けて下さい力が入らない時は無理せずに四等分、八等分でもOKです。16等分にする理由は箸で持て食べやすいというだけです。
つくれぽ
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