副菜レシピ☆糸こんにゃくの明太子和え
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
洗い物少なく！タッパーの中で混ぜ混ぜ！よく水気を飛ばした糸こんにゃくの食感が美味い☆明太子とよく合う、和食にオススメ副菜
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくって、けっこー量がありますね
副菜レシピ☆糸こんにゃくの明太子和え
洗い物少なく！タッパーの中で混ぜ混ぜ！よく水気を飛ばした糸こんにゃくの食感が美味い☆明太子とよく合う、和食にオススメ副菜
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくって、けっこー量がありますね
作り方
- 1
糸こんにゃくを軽く水洗いし、水気をとりフライパンに入れます。
長い糸こんは、適当に切ります
中火で火をつけ、水分を飛ばす -
- 2
こんにゃくは、よく水分を飛ばしたいので、その間に★をタッパーなどに入れ混ぜ混ぜしておきます
-
- 3
こんな感じに、はじめよりかすかすのぷすっぷすっという音がしてきたら、半分くらいの量を②によく混ぜ混ぜ。
-
- 4
よく混ざったら、仕上げにごま油(大さじ1)を混ぜ混ぜしたら完成！！
残った糸こんにゃくは、他に使ってください^ ^
コツ・ポイント
・こんにゃくの水気をよーーっく飛ばすこと
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