ご飯が進む♪豚肉となすの味噌生姜炒め
柴犬プリン @cook_40048495
なすと豚肉を生姜入りの合わせ味噌で炒めました。ご飯が進む１品です。
このレシピの生い立ち
なすと豚肉があったので、思いつきました。
ご飯が進む♪豚肉となすの味噌生姜炒め
なすと豚肉を生姜入りの合わせ味噌で炒めました。ご飯が進む１品です。
このレシピの生い立ち
なすと豚肉があったので、思いつきました。
作り方
- 1
☆の材料を合わせておく。
- 2
豚肉は適当な大きさに切る。
- 3
なすはヘタを切り落としたら乱切りにし、水に晒す。晒したら水気を切り、キッチンペーパーなどで水気を拭く。
- 4
フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、２の豚肉を炒める。
- 5
４の豚肉の色が変わったら３を入れ、炒める。
- 6
全体がしんなりしたら１を入れ、サッと炒める。
コツ・ポイント
なすを水に晒したら、必ず、水気をしっかり取って下さい。
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