免疫力が上がる！きのこたっぷりすき焼き鍋
めぐみの郷☆レシピ @cook_40425732
免疫力を高めるβグルカンはきのこに多く含まれる食物繊維の一種。体の免疫力を高めて、ウイルスに負けない体を作りましょう！
このレシピの生い立ち
糖質や脂質の吸収を抑える効果や整腸作用も期待できます。
食物繊維は噛み応えがあるので満腹感を感じやすく、しかも低カロリーなので肥満予防にも効果的です。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をカットする。
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- 2
A を合わせておく。
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- 3
お鍋に玉ねぎ→しいたけ・人参の順番に入れ、（2）を加えて弱めの中火で加熱する。
- 4
沸騰したら、弱火にして牛肉を加えて、更に10分〜15分加熱する。
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- 5
最後に小松菜を加えて、出来上がり。
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コツ・ポイント
・人参は沸騰したら、取り出しておくと煮崩れせず、盛り付けも綺麗に仕上がります。
・牛肉を加える時は火を弱めて、塊にならないようにほぐす。
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