旨すぎるツナきゅうり和え

ogupi
ogupi @cook_40306542

あと一品欲しい時に♪おつまみや箸休めにも
このレシピの生い立ち
浅漬けよりも食べ応えが欲しくてツナ缶を和えました

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. ツナ缶 1缶
  3. 創味シャンタン(粉末タイプ) 小さじ1
  4. 白だし 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは洗い 麺棒でたたき
    適当な大きさにちぎる

  2. 2

    創味シャンタンをティースプーン1杯入れて和える

  3. 3

    10分ほど置き、ぎゅっと絞る

  4. 4

    ツナ缶を入れる
    (ツナ缶の油は
    絞りきらずに少し残す)

  5. 5

    白だし ティースプーン
    1杯
    砂糖 小さじ半分
    を追加して和える

コツ・ポイント

塩揉みを創味シャンタンで行う事で洗わずに済み、下味も付くので手間も省けて一石二鳥!
ツナのオイルは少し残した方がパサパサせず、オイルの旨味も入って美味しい
砂糖も少し入れると味がまとまります

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レシピ作者

ogupi
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