アプリでひらく作り方
- 1
わかめを、塩蔵なり、乾燥なり、戻して適当な大きさに切ったりして水気きる。
- 2
千切りにした人参、もやし、切ったえのきだけを順に沸騰した湯に入れてゆがき、ざるにあげる。もやしの匂いを目安に
-
- 3
きゅうりを千切りにし、塩をして水をきる
-
- 4
あら熱とれたり水をきった具材を全部ボールに入れて調味料を混ぜる
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コツ・ポイント
自分は砂糖食べられないので、麹と塩と唐辛子で作ったなんちゃってコチュジャン使ってます。
野菜をゆがく時強火でなるべく短時間で
リアクション
レシピ作者
動物とニンニクと砂糖が食べられません外食できないので、野菜を作って自炊しています胃が弱いのと、洗い物が面倒なので精製油も使わなくなりました同じような体質の方がいるかわかりませんが、ヴィーガン、ダイエット中、家庭菜園中の方への情報提供になるかも？と思って掲載し始めました
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