ゴーヤは、両端を切り、長さを半分に切ってから8等分のスティック状に切る。
ワタを切り落とす。

豚バラ肉を巻いてから、塩胡椒する。（巻いてから塩胡椒しないと、肉がつきにくい）

Aを合わせる。

フライパンにサラダ油を熱し、②を巻き終わりを下にして焼く。

全面に焼き色がついたら、③をされぞれの肉にかけるように加えてから、転がして焼く。

半分に切ってから盛り付けて粉チーズをふり、細ねぎの小口切りを添える。