鶏肉とホホホの子の韓国風甘辛炒め
ホホホタケ @cook_40411470
野菜がたっぷり摂れる韓国風炒めもの。甘辛の味付けが食欲アップ！甘辛ダレが絡んだホホホタケは絶品です！
このレシピの生い立ち
ホホホタケの根っこの部分“ホホホの子”を使ったレシピです♪ホホホタケとは違った食べ応えを感じられる一品です！
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作り方
- 1
ホホホの子は3㎝角に切り、ピーマンとパプリカはヘタと種を取り、2.5㎝角に切る。
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- 2
鶏もも肉はひと口大に切り、塩・胡椒をふって、片栗粉を全体にまぶす。
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- 3
フライパンに油を中火で熱し、鶏もも肉を片面5分ずつ焼く。
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- 4
ホホホの子、ピーマン、パプリカを入れて火が通るまで炒める。
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- 5
Aを入れ、全体にタレが絡むまで炒める。
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コツ・ポイント
鶏肉はじっくり時間をかけ、焦げないように焼いてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21593631
