れんこんの豚こまチーズ オーブン焼き
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れんこんのシャキシャキ感と豚小間のふんわり食感が合う！とっても簡単なオーブン料理！お弁当に入れても豪華&美味♪
このレシピの生い立ち
子供にれんこんを美味しくたくさん食べてもらいたい思いで考えたレシピです。
子供の好きなマヨネーズやお肉にチーズをコラボしただけで美味しい♪と食べてくれるようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮を剥いたら1㎝幅の輪切りにし、水にさらしておく。
-
- 2
豚こま肉は細かくカットし●の調味料を入れ混ぜ合わせる。
※12等分（れんこんの数）にしておく。 -
- 3
１のれんこんの水気を切り、れんこん表面に片栗粉を薄くつける。
天板の上にオーブンシートをのせ重ならないように並べる。 -
- 4
３のれんこんの上に２に豚こま肉をのせる。
全体にごま油をかける。 -
- 5
4の上にとろけるチーズをのせ
パセリをちらして２００℃のオーブンで15～20分焼いたら完成。 -
コツ・ポイント
手順3にれんこんに片栗粉をつける工程をビニール袋にれんこんと片栗粉を入れてシャカシャカ振って全体につけてもOK！
今回はとろけるスライスチーズを使用しましたがお好みのチーズでOK！
リアクション
レシピ作者
パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい！」と言ってもらえる料理を研究してます！2009年生まれの娘とお酒大好き旦那さんの三人家族♪2018年12月24日生まれのシェリ（ビションフリーゼ♂）二代目犬！娘の好き嫌いが激しいので、好き嫌いゼロごはん♪を目指して格闘中！どこでも簡単に手に入る食材を使ったおつまみごはんや簡単おもてなしごはんを紹介中！
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