ラーメン屋さん風の絶品味玉☆

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簡単なのに美味しい煮卵です^ ^
このレシピの生い立ち
マイレシピ

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材料

  1. 長ネギ(緑の部分) 1本
  2. 5個
  3. ☆醤油 大さじ5
  4. ☆みりん 大さじ5
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. 150ml
  7. おろしにんにく 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくる。

  2. 2

    長ネギを焼いて焼き目をつける。

  3. 3

    2に☆の調味料を全て入れ、一度沸騰させる。

  4. 4

    粗熱を取ったら、卵をジップロックなどに入れる。

  5. 5

    出来るだけ空気を抜いて

  6. 6

    冷蔵庫に入れて、1日以上寝かせる。

  7. 7

    完成!

  8. 8

    ゆで卵はお好みの固さで^ ^
    (半熟美味しかったです)

コツ・ポイント

*ネギは上の緑色の部分だけ使用

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