マロニーと豚肉とクレソンのレモン鍋
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533
ほのかに苦味のあるクレソンをレモン鍋でさっぱり召し上がれ
このレシピの生い立ち
レモンは長時間煮込むと苦味が出てきますので、気になる方は途中で取り出してお召し上がりください。
マロニーと豚肉とクレソンのレモン鍋
ほのかに苦味のあるクレソンをレモン鍋でさっぱり召し上がれ
このレシピの生い立ち
レモンは長時間煮込むと苦味が出てきますので、気になる方は途中で取り出してお召し上がりください。
作り方
- 1
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
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- 2
人参はピーラーで長めの薄切りにする。えのきたけは根元を切りほぐす。白ねぎは千切り、クレソンは食べやすい長さに切る。
- 3
鍋にAを加えて煮立て、2・豚肉・水洗いした生マロニーを加えて火が通るまで煮る。
- 4
輪切りにしたレモンを加え、お好みでこしょうを加えて召し上がれ。
コツ・ポイント
乾燥マロニーでも美味しく作ることが出来ます。
【乾燥マロニーで作る場合】
手順3にて、鍋にAを加えて煮立て、2・豚肉・マロニーを加えて火が通るまで煮る。
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