簡単、豚タンの冷菜

mnpapa
mnpapa @cook_40204085

おいしいおつまみ、子供も気に入ってくれました~。
このレシピの生い立ち
中華の冷菜っぽく、豚タンを食べたくて作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚タン 1パック(150gくらい)
  2. もやし 1パック(200g)
  3. キュウリ 1本
  4. ごま 大さじ1
  5. にんにくチューブ 2cm
  6. ダシダ 1本(8g)
  7. ↑なければ鶏ガラスープ顆粒 小さじ2
  8. しお・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを切る

  2. 2

    豚タン、細く切る

  3. 3

    ごま油ひいて、豚タンとにんにくを炒めて、軽く塩コショウする。

  4. 4

    あらかた火が通ったら、モヤシとダシダを投入して、炒める。
    お好みのモヤシの固さに。

  5. 5

    器に取って、粗熱をとる。

  6. 6

    冷めたら、切っておいたきゅうりを混ぜて、完成!
    お好みですりゴマ、追いごま油など。

コツ・ポイント

適当にやっても美味しくできます。

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レシピ作者

mnpapa
mnpapa @cook_40204085
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