レンジで簡単☆お弁当に・和風ハンバーグ。
お弁当にぴったりの小さめ和風ハンバーグがレンジで3分。耐熱ボウルで混ぜてそのまま加熱するので洗い物も少なく楽ちんです。
このレシピの生い立ち
レンジミートボールが上手く出来たので子供の好きな和風ハンバーグにアレンジしました。量りに乗せたまま調味料を加えられるようにグラム表記もしていますが、各分量は大体で大丈夫です。気持ちの大さじ小さじで。
レンジで簡単☆お弁当に・和風ハンバーグ。
お弁当にぴったりの小さめ和風ハンバーグがレンジで3分。耐熱ボウルで混ぜてそのまま加熱するので洗い物も少なく楽ちんです。
このレシピの生い立ち
レンジミートボールが上手く出来たので子供の好きな和風ハンバーグにアレンジしました。量りに乗せたまま調味料を加えられるようにグラム表記もしていますが、各分量は大体で大丈夫です。気持ちの大さじ小さじで。
作り方
- 1
玉葱はみじん切りにする。生のまま加えるのでなるべく細かめがオススメ。
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- 2
耐熱のボウルに挽肉、刻んだ玉葱、パン粉、マヨネーズ、塩、胡椒、ナツメグを入れてお肉が白っぽくなるまで捏ねる。
-
- 3
3等分にして小判型に丸める。
-
- 4
★の調味料を回しかけてラップをし、600wのレンジで2分加熱。
-
- 5
ハンバーグの上下を返して再びラップをし、600wのレンジで1分加熱する。
-
- 6
加熱終了後、ハンバーグを端に寄せ空いた所に片栗粉を振り入れて全体を手早く混ぜてタレにとろみをつける。（省略可）
-
- 7
とろみがつかない場合は20秒程加熱して下さい。
-
- 8
お好みで胡麻を振ったら出来上がり。お弁当には冷ましてから詰めて下さい。
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
玉葱は生のまま加えるので、シャキシャキ感が少し残ります。気になる方は玉葱のみじん切りを先にレンジ加熱して冷ましてから加えて下さい。仕上げのとろみは省略しても構いません。耐熱ボウルが無い場合は深めの耐熱皿で代用出来ます。
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