アーモンドプードルで糀甘酒ガトーショコラ
meimasa @cook_40127338
糀甘酒で自然な甘みとアーモンドプードル100%なので、しっとり食感の中に軽い感じもありなガトーショコラに仕上がりました！
このレシピの生い立ち
クックモニターで貰った糀甘酒とバレンタインで残った板チョコ、アーモンドプードルを使いたくて、ヘルシーかつグルテンフリーなガトーショコラにしたら好評だったので、覚書用に！
アーモンドプードルで糀甘酒ガトーショコラ
糀甘酒で自然な甘みとアーモンドプードル100%なので、しっとり食感の中に軽い感じもありなガトーショコラに仕上がりました！
このレシピの生い立ち
クックモニターで貰った糀甘酒とバレンタインで残った板チョコ、アーモンドプードルを使いたくて、ヘルシーかつグルテンフリーなガトーショコラにしたら好評だったので、覚書用に！
作り方
- 1
【下準備】
チョコは細かく割っておく
卵は溶いておく
型にクッキングシートを合わせておく
粉類は合わせて振るっておく - 2
オーブンを170℃に予熱し始める。
細かくしたチョコと牛乳を耐熱容器に入れて、レンジで1分位温めて溶かし混ぜる。 -
- 3
次に、糀甘酒、溶いた卵を入れよく混ぜる。
振るっておいた粉類も入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。 -
- 4
型に流し入れて軽く2.3回トントンとして空気を抜いたら、予熱した170℃のオーブンで25〜30分焼く。
-
- 5
楊枝等を刺して生っぽい生地がついてこなければOK！
粗熱が取れたらラップで包んで一晩しっかり寝かせて完成！ -
コツ・ポイント
#自然な甘み#簡単かつヘルシー#アーモンドプードル100%
一晩寝かせるこどでよりしっとり！
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