超簡単 旬の鱈のホイル焼き (^^)

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クッキングきよぴー☆
クッキングきよぴー☆ @cook_40353280

とても簡単で、材料をカットしてアルミホイルに入れてフライパンで焼くだけでできますので、とても時短になりますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
このレシピは、20年以上前に料理番組で紹介されていて、とても簡単で美味しかったので、我が家では、魚料理の定番となっています(●^o^●)

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材料

3人分
  1. 玉葱 4分の1
  2. ベーコン 4切れ
  3. 榎茸 1束
  4. バター 5g×3
  5. 鱈 3切れ

作り方

  1. 1

    アルミホイルをカットし、船型に折っておく。

  2. 2

    玉葱はみじん切り、ベーコンは細切り、榎茸は半分に切り、バターは5gを3人分準備する。

  3. 3

    1の船型の一番下に榎茸を3分の1敷き次にバターをのせキッチンペーパーで水分を取った鱈を入れベーコン、残りの榎茸を入れる。

  4. 4

    3の上にみじん切りにした玉葱を振りかけ、塩コショウかハーブソルトをかけ中火～強火で12分焼いたら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

焦げ付かないように魚の下に榎茸を敷くことで美味しいホイル焼きができますよ(*^^*)魚は、サーモンでもグッドで～す(^-^)v出来上がりにオリーブオイルをかけたらヘルシーです(^-^)v

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レシピ作者

クッキングきよぴー☆
クッキングきよぴー☆ @cook_40353280
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お菓子作りや料理が大好きで今は、ガーデニングにも夢中です。パンの準師範の免許を持っています(*^^*)
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