スモークサーモンとアボカドのちらし寿司

＊花乃＊'s cooksnap of when they made スモークサーモンとアボカドのちらし寿司.
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サーモンとアボカドを合わせたサラダ感覚のちらし寿司。うまみの強いサーモンと、とろっとしたアボカドが相性ばつぐんです。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートオリジナルレシピです。

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材料

  1. スモーク・サーモン 80g
  2. アボカド 1個
  3. リーフレタス 適量
  4. 米 1合
  5. 寿司酢 30ml
  6. マヨ＆マスタードソース
  7. マヨネーズ 大さじ1と1/2
  8. 粒マスタード 小さじ1
  9. 酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、30分吸水させる。ザルで水けを切り、すし飯の水加減に合わせて炊飯する。

  2. 2

    スモークサーモンとアボカドは食べやすい大きさに切る。リーフレタスは食べやすいように手でちぎる。

  3. 3

    炊きあがったご飯が熱いうちにすし酢を入れ、切るように混ぜながら冷ます。

  4. 4

    3を皿に盛り付け、2をのせる。

  5. 5

    マヨ＆マスタードソースの材料を混ぜ、４にかける。

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