HMでよもぎのパウンドケーキ
Naちゃん81 @cook_40426940
日本のスーパーフードよもぎを入れるので栄養価が高いです。また、よもぎの香りがとても良い感じです。βカロテンが豊富です！
このレシピの生い立ち
春に冷凍保存したよもぎがまだ大量に残っていたのでパウンドケーキに入れてみました。
HMでよもぎのパウンドケーキ
日本のスーパーフードよもぎを入れるので栄養価が高いです。また、よもぎの香りがとても良い感じです。βカロテンが豊富です！
このレシピの生い立ち
春に冷凍保存したよもぎがまだ大量に残っていたのでパウンドケーキに入れてみました。
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱する
- 2
冷凍よもぎを包丁で細かくして、牛乳とともにミキサーにかける
- 3
卵をボールに割り入れ、オリーブオイルを入れ混ぜる。
- 4
③に②のよもぎと牛乳のペーストをいれ混ぜる。
- 5
ホットケーキミックスを入れ全てまぜる。
- 6
型に生地を入れる
- 7
180度のオーブンで20分
150度に落として15分焼く - 8
オーブンから取り出し、少し冷まさしてできあがり。
コツ・ポイント
冷凍よもぎは細かく切って牛乳と混ぜた方が混ぜやすいです。
HMを使うので砂糖はなくても甘いです。
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