HMでサクラパウンドケーキ

クックのあ
クックのあ @cook_40288182

ふんわり、サクラの香りで、春を感じます。
このレシピの生い立ち
サクラごはん用に素を買っていましたが、娘がスイーツに使いたいと言いだし、夜中に二人で作りました。ムシパンケーキみたいにしっとりです。

HMでサクラパウンドケーキ

ふんわり、サクラの香りで、春を感じます。
このレシピの生い立ち
サクラごはん用に素を買っていましたが、娘がスイーツに使いたいと言いだし、夜中に二人で作りました。ムシパンケーキみたいにしっとりです。

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材料

パウンドケーキ型一個分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 2個
  3. ●砂糖 60g
  4. 牛乳 20cc
  5. 桜ごはんの素 30cc
  6. サクラ塩漬け(飾りと混ぜ込み用) 適当

作り方

  1. 1

    桜ごはんの素を使いました。梅酢&食塩&野菜色素が入った赤酢液です。桜の塩漬けは水にさらして、飾りと混ぜ込み用に分けます。

  2. 2

    ●の材料を混ぜます。桜の花の混ぜ込み用も混ぜます。

  3. 3

    先に、オーブンを180度余熱しておきます。パウンド型にクッキングシ-トをしいておきます。

  4. 4

    2を型に入れ、数回、持ち上げて落とし、空気を抜いてから、桜の塩漬けを飾ります。

  5. 5

    180度オーブンで約40分焼き、竹串刺して、付かなければ、焼き上がりです。

コツ・ポイント

混ぜるだけ。甘さ控えめなので、甘いのがお好みの方は、砂糖の量を増やして下さい。

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